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【宮城&山形遠征16軒目】 三日月軒 駅東支店

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16軒目は『満月』のすぐ近くにある『三日月軒 東中の口店』へ行くもまさかの売り切れ…

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高速バスの時間も迫っていたので酒田駅近くの『三日月軒 駅東支店』へ。
JR酒田駅から徒歩約4分(約300m)の所にあるお店です。

メニューはこちら。(クリックで拡大)
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酒田のラーメン600円
P1150485(1).jpg

スープはこちらも魚介系がよく効いたあっさり醤油味。
各店で多少違いはあるものの、魚介系のきいたあっさりした味わいは、酒田ラーメンの共通のようですね。

あっさりしていますが『満月』と比べるとこちらの方がラーメンらしさがありました。

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麺は中細縮れ麺。
棹麺(カムミェン)と呼ばれるテコの原理を利用した技法で打たれた麺で、食感がおもしろいですね。あっさりしたスープともよく馴染んでいました。

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具材はねぎ・メンマ・チャーシュー。

全体の感想は麺の食感が楽しいあっさり中華そば。
酒田ラーメンの3つの大きな系譜のうち、『三日月軒』と『満月』は訪問することができましたが、『大来軒』は時間の関係上訪問することができませんでした。
長い歴史を持つ酒田ラーメンを深く知るには、もっと沢山のお店を訪問する必要がありそうですね。

個人的満足度:★★★

『三日月軒 駅東支店』
山形県酒田市駅東2丁目5-19
0234-23-4395
10:00~19:00
定休日 木曜(祝日の場合は営業)
駐車場あり


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