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壱番亭

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福岡県直方市の『壱番亭』へ2回目の訪問。
比較的ラーメン屋さんが少ない直方エリアの人気店です。

メニューはこちら。(クリックで拡大)
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ラーメン460円
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スープは適度な脂分とコラーゲン由来のまろやかさがあり少しこってりした口当たり。
臭みや雑味がなく、旨味と甘みがストレートに伝わってきました。

ただ、ブレだと思いますが前回に比べると少し濃度が低く感じました。

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麺は細ストレート麺。
芯を残した硬めの茹で加減で、スープとの絡みは良好でした。

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具材はねぎ・海苔・もやし・キクラゲ・煮玉子半分・チャーシュー。
460円という価格にも関わらず豊富な具材で脱帽です。

全体の感想は早い・安い・うまいの三拍子が揃ったラーメン屋さん。
家の近くにあれば間違いなく通う良店ですね。

個人的満足度:★★★☆

『壱番亭』
福岡県直方市大字知古3-1-44
0949-24-0473
11:00~22:00
定休日 月曜
駐車場あり
筑豊直方駅から徒歩約8分(約600m)



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