【広島&島根ツアー14軒目】  らぁめん紺屋

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14軒目は『らぁめん紺屋』へ。

メニューはこちら。(クリックで拡大)
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しょうゆラーメン850円
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無化調のスープは甘い和風醤油味。非常にあっさりした飲み口で万人受けする味ですが、麺を食べるにはボディが貧弱でした。
無化調ゆえの弱さが全面に出てしまっていますね。

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麺は中細ストレート麺。
芯を残した少し硬めの茹で加減でスープとの絡みは良好でした。

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具材はねぎ・キクラゲ・小松菜・煮玉子半分・チャーシュー。

全体の感想は優しい味わいの和風醤油ラーメン。
無化調ゆえの物足りなさが目立ったスープで私の好みからは外れていました。
デフォが850円というのも高いですね。

個人的満足度:★★☆

『らぁめん紺屋』
広島県広島市西区中広町3-20-7
082-503-5166
11:30~14:00 18:00~20:30
定休日 毎月14~16日・お盆・年末年始
駐車場あり
広電別院前駅から徒歩約13分(約1km)



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