【広島&島根ツアー19軒目】 つばめ

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ツアーラストの19軒目は『すずめ』で修行された方のお店『つばめ』へ。

メニューはこちら。(クリックで拡大)
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中華そば650円
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『すずめ』同様タレはビシッときいていますが、『すずめ』のようや深みや甘みがなく、ベタッとしていて立体感に欠ける印象を受けました。

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麺は中細ストレート麺。
『すずめ』より少し細めでダレるのもはやい気がしました。

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具材はねぎ・もやし・チャーシュー。
チャーシューは『すずめ』と同じオールドスタイル。

全体の感想は深みやキレが弱い広島ラーメン。
『陽気』『すずめ』と比べスープのクオリティが一枚劣るというのが正直な感想です。

個人的満足度:★★☆

『つばめ』
広島県広島市西区東観音町3-2
082-295-6939
11:30~23:00
定休日 日曜
近くにコインPあり



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