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【東京ツアー17軒目】 中華そば屋 伊藤

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東京ツアー17軒目は『中華そば屋 伊藤』へ。
のれんや看板がなく、一見ラーメン屋さんだとわからない福岡で例えるなら『元気一杯』のようなお店。とは言っても、元気一杯のような厳しいルールはありませんのでご安心ください。

メニューはこちら。(クリックで拡大)
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肉そば700円
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デフォのそばはチャーシューが入っていないので、チャーシュー入りの肉そばをチョイス。見ての通りスープが少ないのでつゆ増し150円というシステムがあります。

煮干しがガッツリ効いた煮干しのストレートパンチのようなスープ。
風味と旨味に加え独特の渋みがいい味を出してますね。

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麺は中細ストレート麺。
粉っぽさはありませんが少し硬めの食感。スープをはじくようなことはなく相性は良好でした。

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具材はねぎ・チャーシュー。
脂身がよくついたバラチャーシューは柔らかくタレがよく染みていてうまい。
ねぎだけだとやはり少し寂しいと思いますね。

全体の感想はストレートな煮干しそば。
『圓』『凪』とはまた一味違ったおいしい煮干しそばでした。

個人的満足度:★★★★

『中華そば屋 伊藤』
東京都北区豊島4-5-3
03-3913-2477
11:00~16:00 17:30~19:30
土日祝11:00~17:00頃(売り切れ次第終了)
定休日 月曜(祝日の場合は翌日)・ 第4日曜
近くにコインPあり
地下鉄王子駅から徒歩約18分(約1.4km)



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