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【熊本ツアー14軒目】 九品寺 麺処 てしお

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熊本ツアー14軒目は『九品寺 麺処 てしお』へ。

メニューはこちら。(クリックで拡大)
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元祖塩680円
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鶏ベースのスープはデフォで入った胡椒が全体を支配していて、鶏のふくよかさや深みが感じられず…

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麺は細縮れ麺。
風味や食感に特筆はありませんがスープとの絡みは良好でした。

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具材はねぎ・メンマ・鶏チャーシュー・鶏団子。
炙りが加えられた香ばしい鶏チャーシューと軟骨のコリコリ感が楽しめるフワッとした鶏団子。具材にまで鶏へのこだわりを感じました。

全体の感想は具材のおいしい塩ラーメン。
てしおはベジポタや味噌専門店も展開しているので、そちらも食べてみたいですね。

個人的満足度:★★☆

『九品寺 麺処 てしお』
熊本県熊本市中央区九品寺1-5-41
096-363-0071
11:30~14:30LO 18:00~22:30LO
定休日 第2・第4月曜
近くにコインPあり



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