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【鹿児島ツアー6軒目】 麺食堂 Tara

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鹿児島ツアー6軒目は『麺食堂 Tara』へ。

メニューはこちら。(クリックで拡大)
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こってりらぁめん650円
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たっぷりの油分が表面を覆ったスープは、飲んでみると意外とオイリーには感じず適度なこってり感。
サラッとしていますが豚骨濃度は高めで、旨味を引き立てるやや濃いめのハッキリとした味付けですが、九州らしい甘みのある醤油ダレで、しつこさはありませんでした。

敢えて例えるなら『小金太』のラーメンをもっと豚骨らしく振った感じでしょうか。鹿児島らしさはあるが純な鹿児島ラーメンとは少し違った印象でした。

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麺は中細ストレート麺。
硬めの茹で加減でスープとの絡みは良好でした。

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具材はねぎ・もやし・海苔・チャーシュー。

全体の感想は真面目なこってり豚骨ラーメン。
豚骨ではなく鶏ガラベースのあっはりも食べてみたいですね。

個人的満足度:★★★

『麺食堂 Tara』
鹿児島県鹿児島市高麗町41-8
099-821-5450
11:30~14:30 18:00~20:30
定休日 日曜
駐車場あり



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