【佐賀ツアー3軒目】 一休軒 本店 ラーメン

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佐賀ツアー3軒目は佐賀ラーメンを代表するお店『一休軒 本店 ラーメン』へ。
現在佐賀県内で人気を博している『幸陽閣』『もとむら』『いちげん』など、多くのお店が『一休軒』の流れを汲んでいます。

こちらのお店は『一休軒』の支店として開業しましたが、平成23年の本店の閉店の約1年後に、屋号を本店に変更されたそうです。

ラーメン600円
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ゆったりと広がる豚骨の旨味と甘み。濃度で語らずスーッと体に染み渡る穏やかな味わいが特徴のスープでした。

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麺は中細ストレート麺。
クタッとはしていませんが柔らかめの佐賀ラーメンらしい食感。
ゆったりとしたスープとよく馴染んでいますね。

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具材はねぎ・海苔・チャーシュー。

全体の感想は穏やかに染み渡る佐賀ラーメン。
こちらのお店も佐賀ラーメンを語る上では外せないお店でしょう。流れを汲むお店が沢山あるので、他のお店もチャレンジしたいですね。

個人的満足度:★★★

『一休軒 本店 ラーメン』
佐賀県佐賀市若楠2-6-24
0952-33-1688
11:00~16:00
定休日 不定休
駐車場あり



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