【佐賀ツアー6軒目】 豚豚拍子 本店

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佐賀ツアーラストの6軒目は鹿島市の人気店『豚豚拍子 本店』へ。

メニューはこちら。(クリックで拡大)
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とんこつらーめん520円

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豚骨の旨味と甘みが詰まったマイルドなスープ。臭みや油っこさがなく飲みやすいです。

『一蘭』のような辛味噌が乗っていますが、『一蘭』とは違いベースに厚みがあるため、旨味と辛味の両方が味わえる、辛うまなスープでした。

スープのマイルドさゆえ、佐賀ラーメンというよりも、北九州系に近い味わいでした。

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麺は細ストレート麺。
福岡のラー麦使用の麺のようにハリとコシがあり、小麦の香ばしさも楽しめるおいしい麺でした。

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具材はねぎ・チャーシュー。

全体の感想はマイルドさの中に辛味が光るメリハリのある一杯。
店内はカウンターに加えテーブルと座敷もあり、子供連れのファミリーで賑わっていました。
コスパも高く人気があるのも納得です。

個人的満足度:★★★☆

『豚豚拍子 本店』
佐賀県鹿島市大字中村2042-1
0954-69-0880
11:00~21:00
定休日 無休
駐車場あり



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