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丸徳ラーメン

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『丸好』『丸正』に続いて、食堂系ではありませんが丸つながりで『丸徳ラーメン』へ。

メニューはこちら。(クリックで拡大)
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ラーメン480円
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トロミとまではいきませんがコラーゲン由来のまろやかさと甘みのあるマイルドな口当たり。
ベースを活かした一歩控えめなタレの効かせ具合で、旨味と甘みがスッと入ってくるスープでした。

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麺は中細ストレート麺。
久留米らしい少し柔らかめの食感で、スープとよく馴染んでいました。

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具材はねぎ・キクラゲ・煮玉子半分・チャーシュー。
大ぶりで肉肉しいチャーシューは臭みやパサつきはなく、タレがよく染みていておいしかったです。この価格で煮玉子入りも嬉しいポイントです。

全体の感想はコスパの高いマイルド系豚骨ラーメン。
この内容で480円はコストパフォーマンスが非常に高いですね。ラヲタ向きではありませんが近くにあれば嬉しいお店だと思います。

個人的満足度:★★★☆

『丸徳ラーメン』
福岡県久留米市津福本町718-5
0942-38-4534
11:30~20:30
定休日 日曜
駐車場あり



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