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【長崎ツアー5軒目】かんしゃく魂

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長崎ツアー5軒目は『かんしゃく魂』へ。

メニューはこちら。(クリックで拡大)
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ラーメン600円
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スープは北九州に多いマイルド系。コラーゲン由来の甘みと丸みが特徴のポテッとした飲み口でした。

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麺は細ストレート麺。
デフォは少し柔らかめ。もう少し硬いほうが好みですね。

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具材はねぎ・もやし・チャーシュー。
もやしは気持ち程度の数本のみ。食感のアクセントとして個人的にはキクラゲが欲しいところ。

全体の感想はクセのないマイルド豚骨ラーメン。
昔より味が落ちたと聞くので、これからも頑張って頂きたいですね。

個人的満足度:★★★

『かんしゃく魂』
長崎県長崎市岩川町4-3
095-843-2254
11:30~14:00 18:00~23:00
定休日 日曜
近くにコインPあり



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