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【山口ツアー1軒目】 中華そば 紅蘭@下松市

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山口ツアー1軒目は『中華そば 紅蘭』へ。
下松牛骨ラーメンの元祖で創業は昭和27年(1952年)の老舗。

メニューはこちら(クリックで拡大)。
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中華そば並540円
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牛の甘みと酸味の効いた醤油が見事にマッチしたスープは、濃度もしっかりあって飲み応えもばっちりでうまい。
強い甘さは鳥取の牛骨ラーメンの名店『すみれ飲食店』を思い出しました。

中細のストレート麺はサックリとした食感でスープとの絡みも良く、薄切りのモモ肉のチャーシューは良い箸休めでした。

いなり寿司を頼んでいる人が多かったですが連食中につき断念。並といっても量は少なめなので、連食でなければいなり寿司とセットで食らいたい。

個人的満足度:★★★★

『中華そば 紅蘭』←お店の詳細情報はこちら。食べログへジャンプします。

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