【山口ツアー8軒目】 たちばなや食堂@周防大島

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山口ツアー8軒目は本州から橋を渡り周防大島の『たちばなや食堂』へ。
ラヲタ心をくすぐる年季の入った外観ですね。

メニューはこちら(クリックで拡大)。
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中華そば600円
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キラキラと黄金色に輝いたスープは、いりこが香り、飲めば旨味がじんわりと押し寄せる。
油分や醤油ダレとのバランスも良く、いりこおしでスッキリとした味わいですが、麺を食わせる力も十分ありました。

田舎のお店ではクタクタの柔らかい麺が多かったりしますが、コシが感じられるベストな茹で加減。失礼ですが予想外の嬉しいポイントでした。

こちらのお店でもいなりを頼んでいるお客さんが多く、山口ではポピュラーな組み合わせのようです。

個人的満足度:★★★☆

『たちばなや食堂』←お店の詳細情報はこちら。食べログへジャンプします。

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