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天下一品 高槻八丁畷店

大阪府高槻市の『天下一品 高槻八丁畷店』へ。
2011年の天下一品納めにホームの高槻八丁畷店行ってきました。
私は天下一品の大ファンで今までに20店舗を訪問しています。
P1080047 加工済(1)

メニューはこちら。
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唐揚げ定食(こってり並)970円+キムチ160円を注文。
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鶏ガラ・野菜類ベースのスープは粘度・濃度共にパーフェクトでこれぞ天下一品の名に相応しいこってりスープ。
提供温度は熱々で、濃厚な旨味と共に野菜類の甘味がしっかりと感じられ、味付けは塩気を感じさせながらも、甘味が損われない絶妙の味付けでした。
こちらのお店は何度も訪問していますが、今回のスープが今までで一番おいしかったです。

麺は中太ストレート麺。
こってりスープと最も相性が良い柔らかめの茹で加減でした。
柔らかめの麺にこってりスープがしっかり絡み、何とも言えないうまさです。

柔らかめと言っても麺全体がフニャフニャというわけではなく、中心部分には少し硬さが残っており、これが木村社長も仰っている天下一品におけるベストの茹で加減なのです。

具材はねぎ・メンマ・チャーシュー。


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唐揚げは恐らく直営店と同じ味付けで普通においしかったです。
キムチは低価格で気軽に注文でき、箸休めに丁度良いですね。

全体の感想は総本店に勝るとも劣らない素晴らしい一杯。
2011年の天下一品納めにこの様な一杯が食べられて大満足でした。2012年も色々な天下一品を巡ってみようと思います。

『天下一品 高槻八丁畷店』
大阪府高槻市京口2-1 地図
0726-61-1187
11:00~翌3:00
定休日 なし
駐車場あり

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