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【宮崎&鹿児島ツアー6軒目】 らぁめんつけめん ちゃが商店 一番街店@宮崎市

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宮崎&鹿児島ツアー6軒目は『らぁめんつけめん ちゃが商店 一番街店』へ。

塩つけめん850円
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鶏ベースのつけ汁には、大量の背脂とスライスレモンが浮かび、こってりかあっさりどちらを目指しているのかわからない不思議な構成ですが、これが意外とうまい。

平打ち麺はツルンと滑らかな喉越しで、小麦の風味はやや弱いものの弾力があり、つけ汁をしっかり持ち上げます。チャーシューの代わりに入っている地鶏は、さすが宮崎の名産といったところ。

おもしろいつけ麺ですが宮崎で850円という価格なら、もう少し何かヒキが欲しいですね。

個人的満足度:★★☆

『らぁめんつけめん ちゃが商店 一番街店』←お店の詳細情報はこちら。食べログへジャンプします。

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