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【山口ツアー4軒目】 中華そば 七福@宇部市

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山口ツアー4軒目は宇部市の『中華そば 七福』へ。
昭和41年創業の老舗で宇部市と山陽小野田市の市境付近には2号店も構えられています。

メニューはこちら(クリックで拡大)。
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ラーメン600円
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ミドル濃度の豚骨出汁に濃いめの醤油ダレが効いたキレのあるスープ。
先に食べたお店とは少し違ったテイストで、広島の豚骨醤油ラーメンが頭に浮かびました。

麺は少し細めのストレートで、ヤワではなく丁度良い茹で加減でした。

宇部ラーメンと一括りに言っても、お店によって色々な違いがあっておもしろいですね。

個人的満足度:★★★

『中華そば 七福』←お店の詳細情報はこちら。食べログへジャンプします。

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