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【山口ツアー7軒目】 ゆうちゃんラーメン@宇部市

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山口ツアー7軒目は宇部市の『ゆうちゃんラーメン』へ。

メニューはこちら(クリックで拡大)。
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ラーメン550円
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白濁ではなく半濁のスープは、比較的ライトですが多めの油分と濃いめの醤油ダレでこってり感を演出。
ややワイルドな仕上がりで好みは分かれると思いますが中毒性がありますね。

中細ストレート麺は柔らかめではなくモチモチとした食感。スープともよく馴染んでいておいしいです。

先に食べた宇部ラーメンとは随分系統が違いましたが中々おいしかったです。宇部ラーメンは奥が深いですね。

個人的満足度:★★★

『ゆうちゃんラーメン』←お店の詳細情報はこちら。食べログへジャンプします。

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