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【熊本ツアー13軒目】 びーだま@熊本市南区

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熊本ツアー13軒目は熊本市南区の『びーだま』へ。
塩ラーメンが有名な『川尻ラーメン けんだま』の姉妹店です。

メニューはこちら(クリックで拡大)。
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塩とオリーブのラーメン594円
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鶏の旨味とオーリブオイルが香るあっさり塩味。
丸くて優しいタッチながら弱さは感じさせず、じんわりと余韻が響き渡りました。

中細の縮れ麺はプリッとした食感。ラーメンのトッピングとしては珍しいベビーリーフに、バジルの効いた鶏団子と、洋に特化した楽しい一杯でした。

個人的満足度:★★★☆

『びーだま』←お店の詳細情報はこちら。食べログへジャンプします。

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