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田舎食改革第1弾 嗚呼 隼 本店@大分県竹田市

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大分県竹田市の『田舎食改革第1弾 嗚呼 隼 本店』へ。

メニューはこちら(クリックで拡大)。
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とんこつ麺あぶりチャーシュー1枚入り640円
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サラッとしていて粘度は高くありませんが濃度は高めで、ガツンと来る臭みもあるスープ。久留米系の豚骨に慣れてない人には抵抗のあるスープだと思います。

味付けはタレが多めで塩気が強く、良く言えばガツンと来る味ですが、もう少し控えめでも良いかなという印象。

チャーシューは、あぶりチャーシューと銘打っていますが、香ばしさ等特筆すべき点はありませんでした。

個人的満足度:★★☆

『田舎食改革第1弾 嗚呼 隼 本店』←お店の詳細情報はこちら。食べログへジャンプします。

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