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博多一幸舎 西中洲店@福岡市春吉

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福岡市春吉の『博多一幸舎 西中洲店』へ。
チェーン店の中では『天下一品』の次に好きなのが『一幸舎グループ』で、県内全8店舗中こちらで6店舗目です。

ラーメン700円
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豚骨の旨味はしっかり出ていましたが、キレイに乳化しきっておらず、油分が少し目立ったスープでした。

細ストレート麺は硬めの丁度良い茹で加減。

大ぶりの柔らかいチャーシューは肉の旨味が上手に引き出されていました。

少しブレを感じましたが、チェーン店の中ではやはりクオリティが相当高い一杯だと思います。

チェーン店を侮るなかれ!

個人的満足度:★★★

『博多一幸舎 西中洲店』←お店の詳細情報はこちら。食べログへジャンプします。

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