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醤油と貝と麺 そして人と夢@大阪市塚本

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大阪市塚本の『醤油と貝と麺 そして人と夢』へ。

メニューはこちら(クリックで拡大)。
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蛤特製醤油らあめん850円
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スープは貝の旨味が非常に濃い。そして鼻から抜ける風味がたまりませんね。
あっさりしていますがパンチはあって、特製あさり味噌で深みが増します。

全粒粉配合の中細ストレート麺は、スープとの相性は良好ですが、尻すぼみの器に押し込まれて窮屈さを感じました。

トッピングも豊富で色々な味を楽しめました。貝好きの方に是非ともおすすめしたい一杯です。

貝好きを唸らせるはまぐりラーメン!

個人的満足度:★★★☆

『醤油と貝と麺 そして人と夢』←お店の詳細情報はこちら。食べログへジャンプします。

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コメント
この新店舗の情報、ご存知ありませんか?


1 東京湾岸エリア情報交換掲示板[] 2016/08/30(火) 23:51:01 ID:

すき家 東雲晴海通り店の隣にできるラーメン屋

比内地鶏白湯「志道」
9/22オープン

バイトの募集が10時~25時だから
24時くらいまでの営業かな?
2016/09/01(木) 03:07 | URL | #-[ コメントの編集]
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