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赤のれん@京都府久御山町

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京都府久御山町の『赤のれん』へ。
3月1日にオープンした博多ラーメンが食べられるお店です。

メニューはこちら(クリックで拡大)。
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博多ラーメンかため650円
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豚骨ラーメンの定番である高菜をつまみながらラーメンを待ちます。辛さはほとんどなく、ラーメンのアクセントと言うより、ご飯と頂くお漬物的な存在でした。

シンプルで見た目は結構リアルな博多ラーメン。味も博多感はきちんとありますが、どこか小さくまとまってしまっている印象を受けました。

天神旗のような強烈な臭みは食べ手を選んでしまいますが、せっかく博多ラーメンを謳うなら、もう少し豚骨らしさが欲しいところ。

定番の低加水細ストレート麺は良い硬さ。バリカタでもおいしいかもしれませんね。

トッピングは博多ラーメンの王道のものが鎮座。チャーシューが貧相なのが残念でした。

豚骨好きには嬉しいお店の誕生ですが、もう少し個性が欲しいところ。向かいのラーメン横綱に負けぬよう頑張っていただきたいですね。

王道の博多ラーメン店が誕生!

個人的満足度:★★★

『赤のれん』←お店の詳細情報はこちら。食べログへジャンプします。

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コメント
No title
こんにちは
レポート詳細で参考になります!
しかも京都のお店レポートされてるんですね
豚骨の強さは全く同意です
やや万人受けを狙ったのかもしれませんが
興味そそられるラーメン店ですよ
2016/09/05(月) 12:11 | URL | AKIO #-[ コメントの編集]
Re: No title
コメントありがとうございます。
幅広いエリアを食べ歩きしています。
これからが楽しみなお店ですね。
2016/09/06(火) 22:13 | URL | ぶぅ #-[ コメントの編集]
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