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鶏soba座銀 本店@大阪市肥後橋

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大阪市肥後橋の『鶏soba座銀 本店』へ。

メニューはこちら(クリックで拡大)。
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鶏soba800円
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スープはクリーミーで甘みのある鶏白湯で、エスプーマを使用した流行の泡泡系。

平打ちの中太麺はツルモチ食感で、スープとのバランスも良いですね。

トッピングで目を引くのは揚げごぼう。噛めば旨味が染み出てきておいしいです。
その他にも色々と入っていましたが少しゴチャゴチャしている印象を受けたので、もっとシンプルでも良いかもしれませんね。

丁寧な接客と落ち着いた空間で、安定したレベルのラーメンが食べられるので、一般的にはおすすめですが、ラヲタ的には少し退屈さを感じてしまいました。

落ち着いた和の空間で頂くクリーミー鶏白湯!

個人的満足度:★★★☆

『鶏soba座銀 本店』←お店の詳細情報はこちら。食べログへジャンプします。

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