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新福菜館 久御山店

京都府久世郡久御山町の『新福菜館 久御山店』へ。
新福菜館は本店・京橋店・守口店に訪問したことがありこちらで4店舗目です。
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メニューはこちら。
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中華そば650円を注文。
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豚骨ベースのスープは一口飲むと醤油の香ばしさとキレが広がる醤油攻めの漆黒のスープ。
見た目の色とは裏腹に醤油辛さはなく豚の旨味も感じられ、醤油と豚の旨味と油分が一体となったおいしいスープでした。

麺は中太ストレート麺。
モッチリ感のある茹で加減でスープをよく吸います。

具材はねぎ・チャーシュー。
こちらのお店はもやしが入らないようで、その代わりかわかりませんがチャーシューがたっぷり入っていました。
大きさや形は不揃いながらもよく煮込まれた柔らかいチャーシューが食べても食べてもスープの中から出て来ました。
連食だった為注文しませんでしたが、本来ならご飯と一緒に頂きたいところでした。

全体の感想はたまに無性に食べたくなる醤油攻めの一杯。
最近の洗練されたラーメンもおいしいですが、長年愛され続けているこういったクラシカルなラーメンもやはりおいしいですね。

個人評価:★★★☆

『新福菜館 久御山店』
京都府久世郡久御山町町大字佐山小字双栗43 地図
0774-43-8600
11:00~21:00
定休日 水曜
駐車場あり

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