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サッポロラーメン時計台 小倉南店

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北九州市小倉南区の『サッポロラーメン時計台 小倉南店』へ。
モノレール守恒駅から徒歩約3分の所にあるお店です。

味噌ラーメン620円
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スープは油分は控えめで味噌もガツンと主張するタイプではなく大人しい印象。

私は味噌ラーメンには味噌ならではの甘みや深みといったものを求めていますが、スープからはそれがあまり感じられず、塩気の強い単調なものでした。

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麺は中太縮れ麺。
ドレッド麺と称された縮れとストレートが9:1の特殊な麺でした。

おもしろみは感じましたが味に関しては特筆すべき点はありませんね。

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具材はねぎ・もやし・海苔・コーン・チャーシュー。

全体の感想は無難な味の味噌ラーメン。
決しておいしくないわけではないのですが、福岡では高めの価格設定である620円を出してわざわざ食べたいと思える一杯ではありませんでした。

個人的満足度:★★

『サッポロラーメン時計台 小倉南店』
福岡県北九州市小倉南区守恒2-2-14
093-961-0688
11:00~15:00 18:00~22:00
定休日 無休
駐車場あり


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麺匠 明石家

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北九州市小倉南区の『麺匠 明石家』へ。
モノレール城野駅から徒歩約7分の所にあるお店です。

ラーメン580円
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スープは和風出汁が加えられているのか豚骨臭さはなく、和風テイストを感じる軽めの口当たりでした。

途中でこっそりと浮かべられたマー油を溶かすとスープの印象がガラリと変わりました。
焦がしの風味がとても強くスープにパンチが生まれ、ベースの旨味がより引き立てっていました。

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麺は極細ストレート麺。
個人的にはもう少し太くても良いかなという印象。
スープとの絡みは問題なしでした。

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具材はねぎ・キクラゲ・チャーシュー。

全体の感想は2つの味を楽しめる軽やか豚骨ラーメン。
お寿司屋さんのような木を基調とした落ち着いた店内で、幅広い年齢層の方でいっぱいでした。

個人的満足度:★★★

『麺匠 明石家』
福岡県北九州市小倉南区城野4-4-31
093-932-6808
11:00~21:00
定休日 月曜
駐車場あり


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福来家

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福岡県北九州市小倉南区の『福来家』へ。
北九州モノレール徳力公団前駅から約4分の所にあるお店です。

メニューはこちら。(クリックで拡大)
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らーめん500円
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スープはミドル級の豚骨出汁が塩気の強いタレでハッキリと味付けされ、適度な豚骨臭が鼻腔をくすぐるワイルドなタイプでした。

パンチがあるのは良いのですが塩気が強く、スープに抑揚が感じられませんでした。
個人的にはもう少しタレが控えめで、豚骨の出汁を存分に味わいたいですね。

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麺は中細ストレート麺。
丁度良い茹で加減でスープとの絡みは良好でした。
スープの濃さからしても細麺よりもこの中細の方がバランスが良いでしょうね。

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具材はねぎ・メンマ・海苔・チャーシュー。
チャーシューはしっかりとした味付けは良いのですが脂身の多さが気になりました。

全体の感想はパンチのあるワイルド系豚骨ラーメン。

ラーメンの写真を撮っていると「ブログかなにかやってるんですか?」と話しかけられ、そこから当ブログを紹介して、少しの間ではありましたが色々とラーメンについてお話をさせて頂きました。

そして、気さくなご主人から伝わってきたのはラーメンが好きなんだなということ。
この記事を見られているかはわかりませんが、当日も申し上げたとおり私が食べて感じたことを正直に書かせて頂きました。

個人的満足度:★★★

『福来家』
福岡県北九州市小倉南区徳力3-8-10
093-963-0150
11:00~17:00
土・日・祝11:00~20:00
定休日 第1・第3火曜日
近くにコインPあり


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ラーメン珍楽 本店

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福岡県北九州市小倉南区の『ラーメン珍楽 本店』へ。
JR石田駅から約1kmの所にあるお店です。

ラーメン550円
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スープは脂分控えめでサラッととしていてミルキー系特有の甘さが特徴的。
やや塩気が強く胡椒のピリッとした辛味もあるパンチのあるスープでした。
もう少し『一番星』のようなコクがあると良いですね。

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麺は中太ストレート麺。
モチッとした食感でスープとの絡みは良好でした。

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具材はねぎ・もやし・チャーシュー。

全体の感想はパンチのあるミルキー系豚骨。
休日のランチタイムということもあり、昭和の風情漂う店内は満席に近い盛況ぶりでした。
個人的には同じミルキー系ならこちらや『珍竜軒』よりも『一番星』がおすすめです。

個人的満足度:★★★

『ラーメン珍楽 本店』
福岡県北九州市小倉南区下石田1-19-30
093-963-3801
11:00~15:00
定休日 不定休
駐車場あり


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むらた亭 本店

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福岡県北九州市小倉南区の『むらた亭 本店』へ。
JR石田駅から約1.3kmの所にあるお店です。

メニューはこちら。(クリックで拡大)
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ラーメン550円
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スープは思ったよりも濃度が高く、豚骨の旨味がしっかり感じられました。
キリッとしたタレが特徴的でスープにキレがあり、脂分とのバランスも良く飲み応えがありました。

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麺は細ストレート麺。
低加水麺ですがわずかに弾力があり、最後までダレない点も好印象でした。

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具材はねぎ・チャーシュー。

全体の感想はキレのあるスープと弾力のある麺が見事にマッチした一杯。
休日のランチタイムということもあり広い店内は満席に近い盛況ぶりでした。
明るく元気な接客も心地良かったです。

個人的満足度:★★★

『むらた亭 本店』
福岡県北九州市小倉南区蜷田若園1-9-21
093-961-8792
11:00~17:00
土日祝11:00~20:00
定休日 無休
駐車場あり


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